商鋪選址決定創業死活
發布時間:2018-12-26 發布者:商鋪網


麥當勞和肯德基能夠成為全球連鎖快餐業的領跑者,除了經營有道之外,在店鋪選址的策略上他們更是自有一套標準。他山之石,可以功玉,希望他們的選址經驗能夠給您帶來一些啟示。

  

  麥當勞選址的5項標準

  

  1.針對目標消費群

  

  麥當勞的目標消費群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點上,一是選擇人潮涌動的地方,如在和平路、南京路、天津站等交通集散點周邊設點;二是在年輕人和兒童經常光顧的地方布點,比如在天津樂園附近設點,方便兒童就餐;在新安廣場開設店中店,吸引逛商場的年輕人就餐。

  

  2.著眼于今天和明天

  

  麥當勞布點的一大原則,是一定二十年不變。所以對每個點的開與否,都通過三個月到六個月的考察,再作決策評估。重點考察是否與城市規劃發展相符合,是否會出現市政動遷和周圍人口動遷,是否會進入城市規劃中的紅線范圍。進入紅線的,堅決不碰;老化的商圈,堅決不設點。有發展前途的商街和商圈、新辟的學院區、住宅區,是布點考慮的地區。純住宅區則往往不設點,因為純住宅區居民消費的時間有限。

  

  3.講究醒目

  

  麥當勞布點都選擇在一樓的店堂,透過落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當勞的餐飲文化氛圍,體現其經營宗旨———方便、安全、物有所值。由于布點醒目,便于顧客尋找,也吸引人。

  

  4.不急于求成

  

  黃金地段黃金市口,業主往往要價很高。當要價超過投資的心理價位時,麥當勞不急于求成,而是先發展其他地方的布點。通過別的網點的成功,讓“高價”路段的房產業主感到麥當勞的引進,有助于提高自己的身價,于是再談價格,重新布點。

  

  5.優勢互動

 


 麥當勞開“店中店”選擇的“東家”,不少是牌譽較高的,如新安廣場、津匯廣場等。知名百貨店為麥當勞帶來客源,麥當勞又吸引年輕人逛商店,起到優勢互補的作用。

  

 

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